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                当前位置 > 产品信息 > 添加剂 分类
                酱油 食醋 发酵☉提高风味 提高氨基酸含量用菌种 酸性蛋白※酶
                更新时间: 2022-07-16 产品系列: 产品名称: 酸性蛋站起身再慢悠悠白酶 产品用途: 酱油 食醋 发酵提高风→味 提高氨基酸含量用菌种 产品包装: 袋装 产品规格: 100g每袋 保质期: 12个月 原产地: 山东省 产品型号: 无 品牌: 春丰本酿
                免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的【真实性、准确性和合法性由发布会员负责。第一食品网对此不承担任何责任。
                产品详情

                酸性蛋白娱乐场所酶

                产品用途:酸性蛋白酶是由黑曲霉优良菌种经发酵精致提炼而成,他能在低PH条件下,有效水解蛋白质,酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工想这样就将我解决吗等行业。

                具体应用:1、白酒工业:本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高蛟龙内丹发酵速度。、改

                2、食品工业:食◣品上用以淀粉改良,提高食品风味,改良品质,因能提高氨基酸含量。

                3、啤酒生产:能有效阻断双乙酰口哨声生成,缩短啤酒成熟期。

                4、食醋生产:在发酵食醋工艺后熟步骤中添加黑曲霉酸性蛋白酶可提高氨基酸态氮、可溶性固形物、还原糖、总氮、不挥发酸的含量。酿造出的食醋口味柔和就算是被给窥视到了,色泽红亮,香气浓郁,香而微甜,醇厚味鲜。

                储存条件:本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

                保质期:25℃以下低温干∮燥环境,18个月。

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